Chicoryの生パスタはイタリアから直輸入の厳選したセモリナ粉を使用し、パスタマシーンで挽いた物を乾燥させないオリジナルの生パスタですモチモチっとした歯ごたえと生パスタ独特のコシ、そしてソースに良く絡むのが特徴です。乾麺とは違い、生パスタはすぐに麺同士がくっついてしまうので、茹で上げ熱々をお召し上がりくださいオーナーの創作性あふれるメニューの数々を是非！乾麺とは違うモチモチの食感はやみつきロングバケットも大人気！